Arnavut Ciğeri Tarifi: Evde Kolayca Hazırlanan Lezzet
Arnavut ciğeri, özellikle et severlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kızgın yağda kızartılarak hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz Arnavut ciğeri tarifi ve püf noktaları!
Arnavut Ciğeri İçin Gerekli Malzemeler
Arnavut ciğeri yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. İşte, 4-6 kişilik bir porsiyon için gerekenler:
- 1 kg dilimlenmiş dana ciğeri
- 4 adet patates
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- Kızartmak için sıvı yağ
Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır?
Arnavut ciğeri yapımı oldukça kolaydır. İşte, adım adım tarif:
- Patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Soğanı yarım ay şeklinde dilimleyin ve üzerine tuz serperek elinizle ovun.
- Derin bir tavaya sıvı yağ ekleyip kızdırın. Patatesleri ilave edip altın sarısı renk alana kadar kızartın.
- Kızaran patatesleri kağıt havlu serili bir tabağa alın.
- Geniş bir kaseye un ve dilimlenmiş ciğerleri ekleyip iyice harmanlayın.
- Kızgın yağda ciğerleri 3 dakika karıştırarak kızartın.
- Kızaran ciğerleri kağıt havlu serili bir tabağa alın.
Arnavut ciğerinizi sunum tabağına alırken, yanına soğan ve patates kızartması ekleyebilirsiniz. Baharatlar eşliğinde servis ederek, nefis bir lezzet şöleni yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bu tarif, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz pratik ve lezzetli bir seçenek. Arnavut ciğeri, hem ana yemek hem de meze olarak tüketilebilen çok yönlü bir lezzettir. Denemeyi unutmayın!
