Sosyal medya fenomeni ve dünyaca ünlü kasap Nusret Gökçe, namı diğer Salt Bae, ABD'deki restoran zincirinde beklenmedik bir küçülmeye gidiyor. "Salt Bae" olarak ünlenen Nusret, Amerika'da açtığı 7 restorandan birçoğunu, artan maliyetler ve azalan müşteri ilgisi nedeniyle kapatma kararı aldı.

Nusret'in ABD'deki Kapanışları

Nusret'in ABD'deki restoran macerası inişli çıkışlı bir grafik sergiliyor. Son olarak Beverly Hills şubesinin de kapanmasıyla birlikte, daha önce Ocak ayında Las Vegas ve Dallas şubeleri, 2024 yılında ise Boston ve bir New York şubesi daha kapanmıştı. 2023 yılı itibarıyla ABD'de 7 şubeye ulaşan Nusr-Et'in şu anda yalnızca Miami ve New York Midtown şubeleri hizmet vermeye devam ediyor. Bu durum, Nusret'in ABD pazarındaki geleceği hakkında soru işaretleri yaratıyor.

Kapanışların Nedenleri

Peki, bu kapanışların ardında yatan sebepler neler? Uzmanlar, yüksek işletme maliyetleri, restoranların "şov ağırlıklı" stratejisi ve müşteri ilgisindeki azalmanın bu kararda etkili olduğunu belirtiyor. Özellikle pandemi sonrası değişen tüketici alışkanlıkları ve artan rekabet, Nusret'in işini zorlaştırmış olabilir.

• Yüksek İşletme Maliyetleri: ABD'deki kira, personel ve malzeme maliyetleri oldukça yüksek.
• Şov Ağırlıklı Strateji: Başlangıçta ilgi çeken bu strateji, zamanla müşteriler için sıradanlaşmış olabilir.
• Müşteri İlgisindeki Azalma: Rekabetin artması ve farklı lezzetlere olan ilginin yükselmesi, Nusret'in müşteri tabanını etkilemiş olabilir.

Nusret'in Yeni Hedefleri

Ancak Nusret pes etmiyor! Yapılan basın açıklamasında, şirketin odak noktasının artık uluslararası pazarlara kaydırıldığı belirtildi. Nusr-Et'in bir sonraki hedefleri arasında Mexico City, İtalya'da Milano, Roma ve İbiza gibi popüler turistik merkezler bulunuyor. Nusret, bu yeni pazarlarda markasını daha da büyütmeyi ve uluslararası alanda daha da tanınan bir isim olmayı hedefliyor.

Nusret Gökçe'nin ABD'deki restoran zincirinde yaşanan bu küçülme, markanın geleceği hakkında soru işaretleri yaratsa da, şirketin uluslararası pazarlara yönelme kararı yeni bir başlangıç olabilir. Nusret'in Latin Amerika ve Avrupa'daki performansı, markanın gelecekteki başarısını belirleyecek.