Erzincan'ın yüksek rakımlı yaylalarında yetişen ve halk arasında ışgın veya uçkun olarak bilinen bitki, son günlerde adından sıkça söz ettiriyor. Özellikle kanser hastalığına iyi geldiği yönündeki iddialar, ışgına olan ilgiyi katlayarak artırmış durumda. Peki, bu mucizevi bitkinin sırrı ne ve neden bu kadar popüler?

Işgın Nedir ve Nerede Yetişir?

Işgın, Kuzeydoğu Anadolu Bölgesi'ne özgü, 1000 ila 3000 metre rakımlı dağlık alanlarda kendiliğinden yetişen bir bitki türüdür. Genellikle Mayıs ve Haziran aylarında olgunlaşır. Ekşimsi bir tada sahip olan ışgın, yöre halkı tarafından yüzyıllardır tüketilmektedir. Son yıllarda yapılan araştırmalar, ışgının içerdiği bazı bileşenlerin antioksidan ve antikanser özelliklere sahip olabileceğini göstermiştir. Bu durum, ışgının sadece yöresel bir lezzet olmaktan çıkıp, potansiyel bir şifa kaynağı olarak değerlendirilmesine yol açmıştır.

Işgının faydaları saymakla bitmiyor. İşte bazıları:

• Bağışıklık sistemini güçlendirir: İçerdiği C vitamini sayesinde vücudu hastalıklara karşı korur.
• Sindirim sistemini düzenler: Lifli yapısı sayesinde kabızlık sorununu önler.
• Antioksidan etkisi gösterir: Vücuttaki zararlı maddeleri temizler.
• Kanser hücrelerinin büyümesini engeller: Özellikle lösemi ve kolon kanseri hücreleri üzerinde olumlu etkileri olduğu düşünülmektedir.

Işgının Fiyatı Neden Bu Kadar Yüksek?

Işgının fiyatı, son yıllarda artan talep ve sınırlı yetişme alanı nedeniyle oldukça yükselmiştir. Erzincan'da seyyar satıcılar tarafından 100 ila 300 TL arasında değişen fiyatlarla satılan ışgın, özellikle büyük şehirlerde daha da yüksek fiyatlara alıcı bulabilmektedir. Bu durum, bazı kesimler tarafından eleştirilse de, ışgının potansiyel faydaları ve doğal yetişme koşulları, fiyatının yüksek olmasını bir nebze olsun haklı çıkarmaktadır.

Uzmanlar, ışgının faydalarının tam olarak anlaşılabilmesi için daha fazla bilimsel araştırmaya ihtiyaç olduğunu belirtiyor. Ancak, yapılan ilk çalışmalar, ışgının kanser tedavisinde umut vadeden bir bitki olabileceğini gösteriyor. Bu nedenle, ışgına olan ilginin artarak devam etmesi bekleniyor.

Sonuç olarak, Erzincan'ın doğal zenginliklerinden biri olan ışgın, hem lezzeti hem de potansiyel faydalarıyla dikkat çekiyor. Kanserle mücadelede yeni bir umut ışığı olarak görülen bu bitkinin, gelecekte daha da popüler hale gelmesi ve daha geniş kitlelere ulaşması bekleniyor. Ancak, uzmanlar, ışgının tüketimi konusunda dikkatli olunması ve herhangi bir sağlık sorunu olan kişilerin öncelikle doktorlarına danışmaları gerektiğini vurguluyor.