Türkiye'nin en önemli tarım ürünlerinden biri olan Antep fıstığında bu yıl büyük bir kriz yaşanıyor. Şanlıurfa'da yaşanan şiddetli dolu yağışı, fıstık ağaçlarına büyük zarar vererek rekoltede ciddi düşüşe neden oldu. Türkiye Fıstık Üreticileri Merkez Birlik Başkanı Faruk Akbaş, geçen yıl 179 bin ton fıstık üretiminin olduğu Şanlıurfa'da bu yıl 40 bin ton civarı rekolte beklediklerini açıkladı. Bu durum, hem üreticileri hem de tüketicileri endişelendiriyor.
Dolu Yağışı Fıstık Üretimini Nasıl Etkiledi?
Faruk Akbaş, yaptığı açıklamada, geçen yıl Türkiye'nin 383 bin ton Antep fıstığı üretimi olduğunu ve bunun yaklaşık yarısının Şanlıurfa tarafından karşılandığını belirtti. Ancak bu yıl durum farklı. Şanlıurfa'daki fıstık ağaçları zirai dondan etkilenmemiş olsa da, kışın yaşanan kuraklık ve özellikle son günlerdeki afet boyutundaki dolu yağışı, fıstık üretimini olumsuz etkiledi. Akbaş, şu ifadeleri kullandı:
"Şanlıurfa'daki fıstık ağaçlarımız zirai dondan etkilenmedi. Ancak kışın kuraklık ve özellikle son günlerde afet boyutundaki dolu yağışı ürünü vurdu. Dolu, özellikle baklavalık ve çerezlik olarak tüketilen fıstıkları büyük ölçüde zarara uğrattı. Bu durum, rekoltede ciddi bir düşüşe neden olacak."
Dolu yağışının özellikle baklavalık ve çerezlik fıstıklara zarar vermesi, bu ürünlerin fiyatlarında artış yaşanabileceği anlamına geliyor. Tüketiciler, önümüzdeki dönemde Antep fıstığı ve fıstıklı ürünlere daha yüksek fiyatlarla ulaşabilirler.
Üreticiler Devletten Destek Bekliyor
Rekoltedeki düşüş nedeniyle zor durumda kalan fıstık üreticileri, devletten destek bekliyor. Faruk Akbaş, yetkililere seslenerek, üreticilerin mağduriyetinin giderilmesi için acil önlemler alınması gerektiğini vurguladı. Üreticilerin beklentileri şu şekilde:
- Düşük faizli kredi imkanları
- Zarar gören fıstık ağaçlarının rehabilitasyonu için destek
- Fıstık fiyatlarının dengelenmesi için piyasaya müdahale
Üreticiler, devletin desteğiyle bu zorlu süreci atlatabileceklerine inanıyorlar. Aksi takdirde, birçok üreticinin fıstık üretiminden vazgeçebileceği ve bu durumun uzun vadede Türkiye'nin fıstık üretimini olumsuz etkileyebileceği belirtiliyor.
Türkiye'de Antep fıstığı üretimi, Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yoğunlaşmıştır. Şanlıurfa, Gaziantep, Adıyaman ve Siirt gibi iller, Türkiye'nin fıstık üretiminin büyük bir bölümünü karşılamaktadır. Antep fıstığı, hem iç tüketimde hem de ihracatta önemli bir yere sahiptir. Özellikle baklava, kadayıf ve diğer tatlılarda sıklıkla kullanılan Antep fıstığı, Türkiye'nin önemli bir ihraç ürünüdür.
Şanlıurfa'da yaşanan dolu felaketi, Antep fıstığı üretiminde ciddi bir krize yol açtı. Rekoltedeki düşüş, fiyatların artmasına ve üreticilerin zor durumda kalmasına neden oldu. Devletin acil destekleriyle üreticilerin mağduriyeti giderilmezse, bu durum uzun vadede Türkiye'nin fıstık üretimini olumsuz etkileyebilir ve tüketiciler daha yüksek fiyatlarla fıstık tüketmek zorunda kalabilir. Önümüzdeki günlerde yetkililerin bu konuda nasıl bir adım atacağı merakla bekleniyor.
