Samsun'da yaz mevsiminin sevilen lezzetlerinden süt mısırı, tezgahlardaki yerini aldı. Ancak bu yıl fiyatlar cep yakıyor. Akdeniz Bölgesi'nden getirilen erkenci süt mısırları, seyyar satıcılar aracılığıyla hem haşlama hem de közlenmiş olarak satışa sunuluyor. Tanesi ise tam 60 TL! Bu fiyat, vatandaşlar arasında şaşkınlık yaratırken, süt mısırı severler bütçelerini yeniden gözden geçirmek zorunda kalıyor.

Süt Mısır Fiyatları Neden Bu Kadar Yüksek?

Süt mısır fiyatlarındaki bu artışın birkaç sebebi bulunuyor. Öncelikle, erkenci mısırların Akdeniz Bölgesi'nden getirilmesi, nakliye maliyetlerini artırıyor. Bunun yanı sıra, üretim maliyetlerindeki genel artış ve kuraklık gibi faktörler de fiyatların yükselmesine neden oluyor. Seyyar satıcılar, yüksek maliyetlere rağmen vatandaşlara taze ve lezzetli süt mısırı sunmaya çalıştıklarını belirtiyor.

Vatandaşlar ise fiyatlardan şikayetçi. Birçok kişi, geçmiş yıllarda çok daha uygun fiyatlara süt mısırı yediklerini, bu yıl ise fiyatların neredeyse lüks tüketim ürünü seviyesine geldiğini ifade ediyor. Ancak, yaz aylarının vazgeçilmezi olan süt mısırından vazgeçmek de kolay değil. Bu nedenle, bazı vatandaşlar tane yerine yarım mısır almayı tercih ediyor.

Samsun'da Süt Mısır Kültürü

Samsun, Karadeniz Bölgesi'nin önemli şehirlerinden biri olarak, kendine özgü bir süt mısır kültürüne sahip. Özellikle yaz aylarında sahil kenarlarında ve parklarda seyyar satıcıların tezgahları, süt mısırı sevenlerle dolup taşıyor. Haşlanmış veya közlenmiş olarak tüketilen süt mısırı, Samsunlular için hem lezzetli bir atıştırmalık hem de sosyal bir aktivite haline gelmiş durumda.

• Süt mısırının tarihi çok eskilere dayanır.
• İlk olarak Güney Amerika'da yetiştirildiği düşünülmektedir.
• Günümüzde dünyanın birçok yerinde yetiştirilmektedir.
• Süt mısırı, besin değeri yüksek bir gıdadır.
• İçerisinde A, B ve C vitaminleri bulunur.
• Ayrıca lif açısından da zengindir.

Samsun'da süt mısırının bu kadar popüler olmasının bir diğer nedeni de, yörenin ikliminin mısır yetiştiriciliğine uygun olması. Özellikle Bafra ve Çarşamba ovalarında yetiştirilen mısırlar, lezzetiyle ün salmış durumda. Ancak, bu yılki kuraklık nedeniyle rekoltede düşüş yaşanması, fiyatların daha da yükselmesine neden olabilir.

Yüksek fiyatlara rağmen, Samsunlular süt mısırından vazgeçmiyor. Seyyar satıcılar, her gün taze mısırları tezgahlara getirerek, vatandaşların bu lezzetli atıştırmalıktan mahrum kalmamasını sağlıyor. Ancak, fiyatların daha da artması durumunda, süt mısırının lüks tüketim ürünü haline gelmesi kaçınılmaz olabilir.